Tilápia com batatas ao forno

Receita - Pratos com Peixe
Tilápia com batatas

Ingredientes:

-1 kg de batatas

-400 g de tilápia em filés, cortados ao meio

-2 cebolas médias, cortadas em anéis

-Suco de meio limão

-1/2 maço de salsinha

-1/2 maço de manjericão

-1 copo de requeijão cremoso

-Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto


Modo de preparo:

Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão
1. Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal
2. Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados
3. Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos
4. Salpicar o restante dos temperos
5. Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente
6. Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes
7. Esparramar por cima dos filés
8. Assar em forno médio pré - aquecido por 35 a 40 minutos
9. Servir com arroz branco e salada verde

FONTE: Site Tudo Gostoso